Pan san yo ta dwe yon dwe pou chak kwizin fanmi, li pa tankou Pot an fè bezwen Polonè anvan ou sèvi ak po a, pa tankou po asye pur kòm fasil bwa sou po la. Yon bon chodyè ki pa baton pa sèlman ka anpil amelyore eksperyans pou kwit manje nou yo, men tou reyalize tanperati ki ba, mwens lwil oliv ak pa gen okenn lwil oliv pou kwit manje lafimen.
Konpare ak chodyè òdinè nonstick, jete aliminyòm nonstick chodyè gen yon karakteristik trè evidan, ki se epè ak lou. Apre yo tout, twò lou po jeneralman pa ka kontan yo lanse po a. Sepandan, apre yo fin reyèlman itilize chodyè a aliminyòm jete, mwen pa wan chanje.
Isit la yo se twa avantaj ki nan lis:
Premye a tout, youn nan benefis ki genyen nan yon anba po epè se ke li chofe plis respire, kidonk li pa boule fasil.
Sèvi ak ansyen chodyè ki pa baton pou kwit galèt, nou bezwen kenbe ajiste chalè a, dife a twò piti li pran twòp tan, dife a twò fò nan mitan ki fasil pou boule. Kòz miray la fin vye granmoun se twò mens, twò vit chofaj, fasil yo dwe boule.
Sepandan, jete aliminyòm nonstick krèp operasyon chodyè se relativman fasil, epè chodyè anba, tanperati ralanti, makonnen ak bon konduktiviti chalè nan alyaj aliminyòm, kondisyon sa yo chalè menm, tanperati a nan po a se relativman plis inifòm.
Dezyèmman, yon chodyè epè se ke li gen yon anba flate.
Mwen pa konnen si ou remake sa? Pifò òdinè ki pa baton fri chodyè gen yon anba yon ti kras elve, espesyalman lè chofe. Sa a se paske anba a nan chodyè a ogmante lè chofe, ak san yo pa yon bonbe nan kousen efè a ekspansyon tèmik nan pati anba a, anba a gonfle pral piti piti souch chodyè a soti nan fòm.
Anba a gonfle nan chodyè a afekte eksperyans nan pou kwit manje. Manifestasyon ki pi evidan nan pwoblèm sa a se ke lwil la ap koule nan zòn nan ki antoure ki ba, ak manje a alantou se tranpe nan lwil oliv. Manje a nan mitan an se twò sèk ak fasil yo dwe chofe inegal, ak mitan an se souvan pi fasil a boule.
Relativman pale, jete aliminyòm anba po anba a se pi epè, chofaj pi dousman, chalè plis respire, anba po ka fè plis plat.
Dènye avantaj evidan an se pi bon kapasite depo chalè.
Pi epè po a, pi bon an li pral magazen chalè, menm jan yon po fè jete lou ap magazen chalè pi bon pase yon po fè kwit. Bon kapasite depo chalè, pa sèlman ka ekonomize enèji, men tou, plis apwopriye pou braising. Main pi renmen vyann lan breze andedan ak rès tanperati pòmdetè, mou ak gou.
Post tan: Me-15-2023
